Sebastian Bordthäuser ist studierter Germanist und betrat die Sommelierszene als Quereinsteiger. 2012 kürte Falstaff ihn zum Sommelier des Jahres, 2014 folgte der Bertelsmann Verlag. Sebastian schreibt für u.a. für die Welt am Sonntag, Feinschmecker, BEEF und Falstaff. Wir finden, Grund genug ihm ein paar Fragen zu stellen - zu seiner Liebe zu spanischen Weinen...
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