Rotwein zu Käse? Welche Trends gibt es? Und was ist eigentlich ein Käsesommelier? Wir haben einen gefragt der es wissen muss: Käsesommelier Carten Wionczeck
Sebastian Bordthäuser ist studierter Germanist und betrat die Sommelierszene als Quereinsteiger. 2012 kürte Falstaff ihn zum Sommelier des Jahres, 2014 folgte der Bertelsmann Verlag. Sebastian schreibt für u.a. für die Welt am Sonntag, Feinschmecker, BEEF und Falstaff. Wir finden, Grund genug ihm ein paar Fragen zu stellen - zu seiner Liebe zu spanischen Weinen...
Im Rahmen unseres YouDinner Events SPITZENTYP, SPITZENWEIN, SPITZENKOCH haben wir Marco Franzelin ein paar persönliche Fragen zu seiner großen Leidenschaft und Profession Wein gestellt.
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