Seit mehr als 15 Jahre ist das Hamburger Restaurant O-ren ishii die kulinarische Adresse für Fans der vietnamesischen Küche. An unserem exklusiven YouDinner-Abend erleben wir Inhaber Jan Tran und sein Team hautnah und allein für uns und füllen die Tische mit Tradition und Geschmack.
Man könnte meinen Vietnam liegt in Norddeutschland – zumindest, wenn man schon mal zum Mittag in dem kleinen Asiaten hinterm Zeit-Haus gegessen hat. Hier ist das Restaurant O-ren ishii von Inhaber und Chef an der Bar Jan Tran schon lange kein Geheimtipp mehr – und irgendwie doch. In der Küche vertraut er seiner vietnamesischen Familie – und das zu Recht! „Die Treue zum Gericht muss gewahrt bleiben“, so beschreibt er die original vietnamesischen Speisen, die harmonisch auf den deutschen Gaumen abgestimmt werden. Handgemachte Baos, Mi-Nudeln und Popcorn-Chicken; Sommerrollen, vietnamesische Crêpes und die traditionelle Pho: Teller für Teller, Gang für Gang, zum Teilen und Genießen, servieren wir dir an diesem Abend, an dem das Team exklusiv für YouDinner seine Türen öffnet, eine eigens für uns kreierte „Asian fusion love story“!
Adresse: Kleine Reichenstraße 18 | 20457 Hamburg
Inklusive Aperitif und Menü, korrespondierende Weine, Mineralwasser und Espresso.
