1. Fisch klein schneiden, salzen und pfeffern.
2. Limetten pressen, Saft zum Fisch geben, mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
3. Zwiebeln in Juliennes schneiden, kurz wässern.
4. Koriander, Ingwer, Chilli fein hacken und zum fisch geben. 5 Minuten ziehen lassen.
5. Süßkartoffeln aufschneiden (Chips) und alles zusammen anrichten und servieren.
Guten Appetit!