Hier wird mit Passion gekocht: Im „Labor der Liebe“, wie Sternekoch Jan Hartwig seine Küche gerne nennt, ist ein jeder mit Herzblut bei der Sache. YouDinner war zu Gast im dreifach besternten Restaurant JAN und erlebte im Private Dining Room eine außergewöhnliche kulinarische Reise durch die Geschmackswelten des Ausnahmekochs.

 

Die einzigartige Küchenkunst von Jan Hartwig
 

Nachdem er jahrelang erfolgreich in der Küche des renommierten Bayerischen Hof stand, erfüllte sich der Spitzenkoch 2022 seinen Wunsch nach Selbstständigkeit und eröffnete sein Restaurant JAN. Mit seiner unverwechselbaren kulinarischen Handschrift hat Jan Hartwig auch sein eigenes Restaurant innerhalb kürzester Zeit zu drei Sternen geführt. Der Kochstil des kulinarischen Genies ist unverkennbar klassisch frankophil geprägt, gepaart mit den besten Produkten, die in seiner bayrischen Umgebung zu finden sind. So interpretiert er die „DNA der deutschen Küche“ auf seine eigene Art und Weise. Insbesondere Jans Geistesblitze in Form von unfassbar aromatischen Saucen sind uns nachhaltig in Erinnerung geblieben.

 

 

YouDinner nimmt Platz im eleganten Private Dining Room
 

Mitten im Münchener Museumsviertel befindet sich das mehrfach ausgezeichnete Restaurant JAN. Das lichtdurchflutete Lokal begeistert außerdem mit einer offenen Küche und einer angenehmen, ungezwungenen Atmosphäre. Für unseren YouDinner Abend haben wir mit unseren Mitgliedern im Private Dining Room des Restaurants Platz genommen, wo uns ein exklusiv für uns ausgewähltes Gala-Menü erwartete. Bei der Kreation seiner Gerichte achtet Jan Hartwig auf die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte von höchster Qualität. Für die passende Weinbegleitung sorgt der grandiose Sommelier Jochen Benz.

 

 

Exklusive Einblicke hinter die Kulissen im „Labor der Liebe“
 

Ein besonderes Highlight unseres YouDinner Abends waren auch der persönliche Austausch mit dem sympathischen Team und Küchenchef Hartwig selbst und die Möglichkeit den Stars des „Labor der Liebe“ bei ihrer herausragenden Arbeit über die Schulter schauen zu können. Exklusive und unvergessliche Einblicke, die wir noch lange in Erinnerung tragen werden!

 

 

Wir bedanken uns für bei allen Beteiligten vor und hinter den Kulissen für dieses einmalige kulinarische YouDinner Erlebnis und die herzliche Gastfreundschaft und freuen uns jetzt schon auf unseren nächsten Besuch in München!