YouDinner Blog

Interviews/Berichte

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Grilltrends 2017

Es wird Sommer - und spätestens jetzt packt uns das Grilfieber. Aber was grillen zu welches Jahreszeit? Und gibt es dieses Jahr spezielle Grilltrends? Die Fleischexperten und YouDinner Partner von OTTO Gourmet verraten es uns in diesem Blog-Beitrag. Und wir finden: Die große Vielfalt an leckeren Steaks bei OTTO Gourmet macht es jedem Fleisch-Fan ganz leicht, sein neues Lieblingsstück zu finden und es sich ganz einfach direkt nach Hause liefern zu lassen.

Zuletzt aktualisiert: 26.05.2017 / Zeit: 11:12 Uhr / Themen: fleisch, grillen, experten

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BULGOGI MARINADE

BULGOGI MARINADE

MIT DIESER KOREANISCHEN MARINADE LÄSST SICH DAS FLEISCH VOR DEM BRATEN WUNDERBAR WÜRZEN.

Als Küchenchef im Agata’s in Düsseldorf erkochte sich Jörg Wissmann 2013 einen der begehrten Michelin-Sterne. Seinen Stil bezeichneter selbst als „einmalige, internationale Küche mit asiatischen Einflüssen“. Ein Teil der Inspiration zieht Jörg Wissmann aus seinem internationalen Küchenteam. Für das YouDinner Event "Welcome to Korea" zauberte er ein fantastisches 5-Gang Menü auf höchstem Niveau und verriet uns sein Rezept für die Bulgogi Marinade.

Zuletzt aktualisiert: 30.01.2017 / Zeit: 12:23 Uhr / Themen: fleisch

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Fleisch grillen

Fleisch perfekt grillen.

Interview mit Steffen Laurisch von OTTO Gourmet.

Steffen Laurisch sagt uns, worauf es beim Fleisch grillen ankommt. Und er muss es wissen: der Spezialitätenversand mit dem Schwerpunkt exklusives Fleisch beliefert neun der zehn Drei-Sterne-Köche Deutschlands.

Zuletzt aktualisiert: 30.01.2017 / Zeit: 11:50 Uhr / Themen: fleisch, grillen

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