Mit nicht weniger als 3 Sternen im Guide Michelin und 19,5 Punkten im Gault&Millau ist das Waldhotel Sonnora unverkennbar eine der besten Adressen der klassischen Gourmetküche in Deutschland und weit darüber hinaus. Unsere Mitglieder hatten die Ehre, dort einen Abend allein unter uns YouDies zu verbringen, und erhielten exklusive Einblicke hinter die Kulissen von Spitzenkoch Clemens Rambichler und seinem engagierten Team.

 

Leidenschaft, Genuss und Herzlichkeit im Waldhotel Sonnora
 

Wer das Sonnora betritt, der spürt sogleich eine Energie, die jeden Gourmet ankommen lässt. Hier wird mit Leidenschaft für den höchsten Genuss gesorgt. Gemeinsam mit seiner Frau, der wunderbaren Magdalena Rambichler, bieten Clemens und das Team des Sonnora ihren Gästen eine unvergleichliche Atmosphäre und außergewöhnlich aufmerksamen Service. Mit höchstem Qualitätsanspruch an ihre Küche verleihen sie bewährten Klassikern eine kreative Note.

 

 

Ein besonderes Menü exklusiv für YouDinner
 

In elegantem und persönlichem Ambiente genossen wir ein speziell für YouDinner abgestimmtes Menü aus Klassikern des Hauses und spannenden neueren Kreationen. Dabei durfte natürlich das besondere Signature Dish des Sonnora nicht fehlen: die weltbekannte Rindertartar-Torte. Ein wahres Fest für den Gaumen, serviert von dem herzlichen und hochprofessionellen Service-Team.

 

 

Mehr als nur ein hervorragendes Essen
 

Eine perfekt ausgewählte Weinbegleitung rundete das Menü zu einem ganz besonderen Genuss ab. Diese grandiose Auswahl aus dem umfangreichen Weinkeller des Hauses lieferte uns dabei der kongeniale Chef-Sommelier Marco Franzelin, der 2025 vom Feinschmecker zum „Sommelier des Jahres“ gekürt wurde. Zur Krönung des Abends durften unsere YouDies auch einen exklusiven Blick in die Küche und den Weinkeller des Waldhotel Sonnora werfen.

 

 

Wir bedanken uns herzlichst beim gesamten Team des Waldhotel Sonnora für einen weiteren unvergesslichen YouDinner Abend und wünschen weiterhin alles Gute! Wir freuen uns schon sehr auf unseren nächsten Besuch. Bis bald!